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郡上ジュニア＆レディース あまご釣り大会 ｉｎ栗巣川 ３/２８
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大和町 栗巣川で 『郡上ジュニア＆レディース あまご釣り大会』 が開かれます。
春爛漫の渓流で あまご釣りを楽しみましょう。
●日 時 平成２２年３月２８日（日） ※延期の場合は４月３日（土）
●会 場 栗巣川 （長良川支流）
●参加資格 お子様 （中学生以下）、 女性 （年齢制限なし）
※一般女性は遊魚証または組合員証の提示をお願いします。
●募集人員 ５０名 （当日受付も可）
●参 加 費 １,０００円
●集合場所 大和町栗巣 元兼橋詰め上流左岸 AM９：１５〜 受付開始
●申込み方法 ３月２５日までに郡上漁業協同組合まで、お申込みください。
※釣りができる服装で、釣り具、エサは各自でご用意ください。
※当日は、アマゴを特別に放流します。釣ったアマゴはお持ち帰りできます。
◆お問合せ・お申込み 郡上漁業協同組合 TEL 0575-65-2562 / FAX 0575-67-1676
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*〜*〜* お 知 ら せ *〜*〜* ≪やまとの朝市≫
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毎度ご来店いただきまして、誠にありがとうございます。
【 やまとの朝市からのお知らせです 】
春からの営業時間 ・ 定休日 （３月〜）
●営業時間 ９：００〜１５：００
●定 休 日 火曜日 （祝日の場合は営業します）
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今後とも やまとの朝市 をよろしくお願いいたします。
◆お問合せ やまとの朝市 TEL 0575-88-4373
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| ★ 母袋温泉スキー場 ★ 「ご来場 ありがとうございました！」 |
この冬、皆様にご来場いただきました 『母袋温泉スキー場』 は、今シーズンの営業を終了いたしました。
多くの皆様にご愛顧いただきまして、心より感謝いたしますとともに、厚く御礼申し上げます。
来シーズンも よろしくお願いいたします。
春からはキャンプ場、オートサイト、バンガローがオープンいたします。
山菜採りや登山、マス釣りにアスレチック 、マウンテンバイクなどなど。。。
郡上大和の山を 思いっきり楽しめるアウトドア体験ができます。
雪が解け 草木が芽吹く頃、ぜひ 『アウトドア イン母袋』 へお越しください。
※本館宿泊、天然温泉は通年営業しております。
◆お問合せ・ご予約 母袋温泉＆アウトドアイン母袋 TEL 0575-88-3155
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『母袋ひなまつり』 ４/３ ・ ４/４
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郡上では、ひと月遅れの旧暦で ひな祭りをお祝いします。
『母袋ひなまつり』 は、大和上栗巣地区で 地域をあげて開かれるひな祭りです。
また、この地区は昔から 「母の袋」 と書いて 「もたい」 と呼ばれ、その名の通り 豊かな自然に育まれた温かな人情にあふれた地域です。
ひな祭り会場の体育館に並べられた ひな段には、地域の皆さんから持ち寄られた約１５００体の人形が飾られます。
布製のひな人形だけでなく、代々伝わる土雛や土人形も展示され、見ごたえがあります。
地元 母袋の皆さんの、子供の健やかな成長を願う気持ちと、おもてなしの心が伝わってくる
心温まるひな祭りです。
●日 時 平成２２年４月３日（土） ・ ４日（日）
●場 所 上栗巣体育館
◆お問合せ 大和観光協会 TEL 0575-88-2211
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| ★ New ★ 『鶏ちゃんコロッケ』 ｂｙ ぎふ大和パーキングエリア 「やたい屋 伝」 |
東海北陸自動車道 ぎふ大和ＰＡから 新商品のご紹介です☆
◇鶏ちゃんコロッケ◇
郡上名物の「鶏ちゃん」を お手軽に味わっていただきたい。。。
そんな気持ちから、この『鶏ちゃんコロッケ』は誕生しました。
一口ほお張ると ホクホクのジャガイモの中に みそ味の鶏ちゃんが
コロコロ現れて、それが何ともいえずウマい！
ドライブの休憩中にパクッと一口、 小腹がすいたら また一口 。
「速弁」ならぬ 「速コロ」 はいかがですか。
※ ぎふ大和パーキングエリア内 「やたい屋 伝」 で、揚げたて熱々をどうぞ。。。 （１個１８０円）
◆お問合せ ぎふ大和パーキングエリア TEL 0575-88-1130
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| ★ New ★ 『種鶏の鶏ちゃん』 ｂｙ 寅嬉屋 |
新商品のご紹介です☆
◇種鶏の鶏ちゃん◇
「鶏ちゃん」は ちまたに数あれど、種鶏の鶏ちゃんは珍しい。
種鶏とは、肉用鶏と採卵用鶏の親となる鶏のことをいいます。
歯ごたえのある食感で、独特の旨みがいっぱい詰まった鶏肉です。
キャベツや玉ねぎと一緒に炒めると、より美味しく召しあがっていただけます。
外食産業専門 食肉卸の 寅嬉屋 だからこそできる味を、ご賞味ください。
※道の駅やまと、ぎふ大和パーキングエリアでお買い求めいただけます。 （１袋 ５００円）
◆お問合せ 寅嬉屋 TEL 0575-88-4358 FAX 0575-88-4359
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| ★ New ★ 『ほうれき米じゃむ』 ｂｙ 畑中商店 |
新しい郡上の味が生まれました！
大和町で、宝暦味噌＆地たまりを製造販売している畑中商店が、自家米コシヒカリと１００％米こうじで作った『ほうれき米じゃむ』 は、砂糖や保存料・着色料など一切使っていない自然派ジャムです。
米こうじの自然な甘さが体にやさしい。。。
その上、バターやマーガリンなどと合わせても、これまた美味しい。
アルコールは含まれていませんので、お子様にも召し上がっていただけます。
郡上に生まれた この初めての味を是非ともご賞味ください。
きっと、新鮮な驚きがあることでしょう。 （１個 ５５０円）
また、岐阜県産丸大豆と国産麦・自家製米を使用した『宝暦みそ』 『糀みそ』『地たまり』 も、好評発売中です。
農家に昔から伝わる製法を受け継いで作られた地みそ＆地たまりは、保存料・着色料を一切使わず、厳選された材料で仕込まれた こだわりの品です。
余計なものは混ざっていない、本物の地みそと地たまりを味わってください。
※道の駅やまと、ぎふ大和パーキングエリア、畑中商店でお買い求めいただけます。
◆お問合せ 畑中商店 TEL/ FAX 0575-88-2456
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第５回 全国どぶろく研究大会 ｉｎ山形 ２/１３ ・ ２/１４
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山形県舟形町で 『第５回 全国どぶろく研究大会』 が、２月１３日・１４日の２日間にわたり、開催されました。
この研究大会は、どぶろくを広く知ってもらい、地域おこしに結びつけようと、毎年 各地のどぶろく特区をめぐって開かれています。
今回は２８０人ほどの来場者があり、全国のどぶろくを飲み比べました。
『郡上のどぶろく奥の奥』 も今回初めて出品し、試飲会では地元婦人会の皆さんが用意して下さった料理とともに、多くの参加者の方々に味わっていただきました。
また、各地から参加された一般の方から、「奥の奥、旨いね〜」のお声をいただき、嬉しいかぎりです。
初日のコンテストは、濃醇・淡麗の２部門にわかれ、北海道から熊本県までの３８のどぶろく特区から６８点の個性あふれるどぶろくが出品されました。
そして２日目、どぶろく特区の中から３地区の事例発表があり、郡上市大和町も昨年開催した『第１回古今伝授の里やまと どぶろくまつり』 について発表しました。
どぶろく製造業者・飲食店・観光協会が一体となってイベントを行うという大和町のような取り組みは 全国でも珍しいようです。
ますます、今年の『第２回 古今伝授の里やまと どぶろくまつり』 の開催に力が入ります。
皆様、どうぞご期待下さい。。。
※来年の『全国どぶろく研究大会』 は、岩手県遠野市で開催の予定です。
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| ◇ アマゴ渓流釣り 解禁 ◇ ２/１ 〜 |
２月１日より、郡上市内の渓流釣りが解禁となりました。
長良川、またその支流には、郡上市内外から 釣り人が訪れています。
郡上漁業協同組合では、解禁前日より 市内各地で順次 アマゴ成魚の放流を行っています。
大和地区の放流予定日は、２月２８日・３月１４日です。
●今後の放流予定●
３月１３日 明宝 ３月１４日 大和 ３月２１日 白鳥
３月２７日 高鷲 ３月２８日 白鳥
放流総数量：３,０００kg
放流日ごとの詳細な放流場所は、逐次 郡上漁業協同組合ホームページにて お知らせしています。
※放流当日の交通事情、天候の状況により、放流場所の変更がある場合もありますので、ご了承ください。
天然魚については、気候が暖かくなるにつれ 調子が上向いてきます。
これからの釣果に ご期待下さい☆
◆お問合せ 郡上漁業協同組合 TEL 0575-65-2562 / FAX 0575-67-1676
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郡上のどぶろく 『奥の奥』 「審査会奨励賞」を受賞 ★★★
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去る１月 郡上のどぶろく『奥の奥』 が、（社）岐阜県観光連盟により 平成２１年度 岐阜県観光連盟推奨観光土産品に選ばれ、さらにその中で 審査会奨励賞 を受賞いたしました！
新しい郡上の物産が、このような賞をいただけるということは、本当に嬉しく喜ばしいことです。
郡上のどぶろく『奥の奥』 は、大和町が 【どぶろく特区】 となったのを機に、昨年夏より 大和の豆腐湯葉料理店「奥の奥」が造り始めました。
当初は、生産量が限られていたため、多くの皆様に味わっていただくことが難しかったのですが、ようやく増産が可能となり、地元はもとより岐阜県内外のお客様にお届けできるようになりました。
郡上地区は、世界遺産である白川郷に近いということもあり、「白川のどぶろくまつり」に行かれる方も多く、また 大和町 牧地区にある明建神社の祭りでも、どぶろくが振舞われるなど どぶろくに馴染みのある土地柄です。
そういった地で造られた『奥の奥』 は、正に 「どぶろくらしい どぶろく」 といえるでしょう。
どぶろく好きの方には正統派のどぶろくとして、どぶろくを知らない若い世代の方には、今まで味わったことのない新しい味として、おおいに味わい、お楽しみいただきたいと思います。
◆お問合せ・ご注文 醸造元 母袋工房 TEL/FAX 0575-88-3156
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新商品！ 手作り餅 いろいろ。。。
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昨年１２月より、新作の切り餅が発売されました。
定番の白餅、豆餅、ヨモギ餅から、栃餅、シソ餅、昆布餅、桜エビ餅 まで、それぞれに味わいがあります。
◇白 餅 ・・・ よ〜くのびて、フワっとした食感
◇豆 餅 ・・・ ほんのり甘く、大粒の黒豆が香ばしい
◇ヨモギ餅 ・・・ 美しいヨモギ色、しっかりとしたヨモギの香り
◇栃 餅 ・・・ 山の木の実の香りを感じる素朴な味
◇シソ餅 ・・・ シソの風味が食欲をそそります
◇昆布餅 ・・・ 昆布の香りと旨みを感じます
◇桜エビ餅 ・・・ ほんのり桃色、香ばしい桜エビの味
思った以上に餅とよく合い、意外な一品
道の駅やまと、やまとの朝市で販売しています。 是非 ご賞味ください。
●餅つき 賜ります●
○餅つき代（１臼） 白 餅 １,６００円 （もち米持ち込みの場合）
豆・よもぎ他 ５００円増
○もち米代 （１升５合） １,１００円
○丸 餅 （葬祭用 おけそく）
※栃餅用の栃の実は、お客様の注文によりご用意いたします。
※豆・ヨモギ・栃の持ち込みも可能です。（３００円増）
◆お問合せ もち吉 ＴＥＬ 0575-88-2688
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| ◆ ジビエ料理 ◆ 猪・鹿料理はいかが？ |
イノシシ猟が解禁となり、いよいよジビエ料理の季節がやってまいりました。
ジビエとは、フランス語で狩猟で獲った野生動物のこと。
イノシシや鹿、キジの鍋や焼肉などなど。。。
この季節にだけ味わえる特別なお料理はいかがですか。
『どぶろく奥の奥』 とともに 郡上の味をお召し上がりください。
この冬の合言葉は 『ジビエ料理』 で決まりです。
スタミナをつけて、寒〜い冬を乗り切りましょう。
◆お問合せ ジビエ料理のお店
・母袋温泉＆アウトドアイン母袋 0575-88-3155l
・料理旅館 金松館 0575-88-2511
・デリカ岐阜・味彩 0575-88-4118
・旅館 清竜 0575-88−2047
・料理旅館 彦河屋 0575-88-2018
・うなぎ和食処 ふる川 0575-88-3978
・道の駅やまと 屋台（土日のみ） 0575-88-2525
・レストランももちどり （フィールドミュージアム内） 0575-88-3244 （期間限定 ２/１〜２/２８）
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| どぶろく ＤＯＢＵＲＯＫＵ 濁酒 |
これより奥は行き止まり 郡上大和の奥の奥 丹精こめた手作りの濁酒
郡上の清水と地元の米と麹を使った 「どぶろく」 が 初お披露目です。
平成２０年 大和町は ”どぶろく特区” となり、 昨年の夏より 大和の豆腐湯葉料理のお店がどぶろくを造り始めました。
どぶろく特有の酸味をおさえた濃厚な味わいと、果実のような香りを感じます。
旨いどぶろくを皆さんに味わって頂きたいという醸造元 渾身の一品は、その名も『奥の奥』。
燻り豆腐をつまみに ゆっくり流れる時を過ごしませんか。
郡上母袋より届けられる新しい味を、 是非ともご賞味ください。
◆お問合せ
・母袋工房 TEL 0575-88-3156 （大和町栗巣1670-1)
・大和観光協会 TEL 0575-88-2211（郡上市役所大和庁舎内）
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| ★ 御礼 ★ 『第1回 どぶろくまつり』 |
先だってよりお知らせして参りました 『第1回 どぶろくまつり』 が、無事終了いたしました。
皆様、どぶろくと美味しいお料理 味わっていただけましたか？
この 『どぶろくまつり』 は、大和町内の飲食店や旅館で 全国選りすぐりのどぶろくと、それに合ったお料理を楽しんでいただくというイベントです。
何分にも新しい試みであったため、やってみなければ分からない部分も多くありましたが、協会員の皆さんのお陰で好評のうちに終えることができました。
また、何軒も どぶろくを飲み歩きして下さったお客様、宴会や飲み会の席で どぶろく談議に花を咲かされたお客様、お店で 「どぶろく〜っ」 と注文して下さった全てのお客様に、あらためて御礼申し上げます。
皆様に 日本古来のお酒 【どぶろく 濁酒】 の旨さと お料理の妙を堪能していただけたなら、それが私たち事務局の一番の喜びであります。
これからも、毎年恒例の地域イベントとして皆様に楽しんでいただけるよう、また 「大和町に行けば、旨いどぶろくと料理が味わえる」と言っていただけるよう、更に工夫を重ね進めて参ります。
今後とも どうぞ宜しくお願いいたします。 ありがとうございました。
大和観光協会 事務局
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| てくてく・・・山里歩き |
ドライブやバスツアーもいいけど、山里を観るならウォーキングが一番。
四季折々の風景と、心地よい風、川のせせらぎ、そして人情あふれる大和びととの出会い。
忘れられない思い出です。 |
古今伝授の里フィールドミュージアム散策
国道156号から東へ２kmの道のりには、名勝「東氏館跡庭園」をはじめ千人塚・篠脇城跡などの東氏にまつわる史跡や、妙見桜並木・山野草自生地・栗巣川といった、山里ならではの景色に出会えます。 |
母袋烏帽子ハイク
標高1,340m、標高差560m。片道２時間の山登りで、山頂からは白山連峰や御岳山などの名山を見ることができます。帰りは母袋温泉でリフレッシュ。 |
白雲山やすらぎの森
麓のやまと温泉から山頂まで３０分。ヤマツツジやヤマボウシ・カエデの自生する遊歩道沿いに、三十三観音が並んでいます。 |
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| 逸品！鶏ちゃん |
 酒・みりん・味噌・塩・醤油・大蒜・胡麻・木の実などの御先祖様秘伝のタレで、鶏肉とキャベツ、たまねぎ、ビーマン、ニラ等と一緒にあえて鉄板の上で焼いて食べる郷土料理。地元では最後に卵、うどん、焼そばなどを投入したりします。
大和町内では、道の駅で店頭販売しています。そのお店に行かないと買えない量り売りの鶏ちゃんもあります。是非お買い求め下さい。美味です。
【販売店】
・道の駅 古今伝授の里やまと TEL 0575-88-2525
・丸忠精肉店 TEL 0575-88-2901
・佐古尾商店「五石」ていまのホルモン TEL 0575-88-2026
・民宿／焼肉 木島 TEL 0575-88-3590 |
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